SCIENZA DELLA MATERIA E LABORATORIO

(Biennio IGEA)

FINALITA'

• Far acquisire una mentalità scientifica come aspetto fondamentale della formazione culturale di ogni individuo utile a formare cittadini dotati di spirito critico
• Acquisire la consapevolezza dell'evoluzione continua del sapere scientifico
• Essere consapevoli del ruolo delle scienze della materia nell'interpretazione dei fenomeni naturali che ci riguardano

OBIETTIVI EDUCATIVI E COGNITIVI TRASVERSALI

Si fa riferimento alla programmazione delle singole classi.

OBIETTIVI DIDATTICI

Il raggiungimento completo dei seguenti obiettivi è previsto per la fine del biennio.

• Saper cogliere l'essenziale
• Saper procedere per ipotesi
• Saper procedere in modo anlitico e logico-deduttivo
• Saper argomentare con precisione
• Saper utilizzare conoscenze e abilità acquisite in contesti diversi.
• Saper affrontare temi non collegati all'esperienza diretta
• Acquisire conoscenze utili per la vita quotidiana
• Allargare gli interessi alle problematiche di carattere scientifico.

CONTENUTI MINIMI E OBIETTIVI COGNITIVI - classe 1ª

contenuti minimi	obiettivi cognitivi minimi (saper e saper fare)
1. Metodo sperimentale	1. Conoscere l'importanza e le fasi del metodo sperimentale
2. Misurazione di grandezze fisiche	2. Saper usare alcuni strumenti di misura
3. Rappresentazione grafica di relazioni tra grandezze	3. Saper elaborare i dati raccolti e ricercare semplici relazioni matematiche
4. Massa e peso	4. Comprendere le differenze tra massa e peso
5. Sostanze pure e miscugli	5. Utilizzare le tecniche di separazione più adatte
6. Teooria atomica e concetto di mole	6. Effettuare le conversioni tra moli, massa e numero di particelle
7. Nomenclatura dei composti binari	7. Conoscere le relative regole I.U.P.A.C.

CONTENUTI MINIMI E OBIETTIVI COGNITIVI - classe 2ª

contenuti minimi	obiettivi cognitivi minimi (saper e saper fare)
1. Energia, lavoro e potenza	1. Acquisire il concetto di energia e delle sue trasformazioni
2. Macchine semplici	2. Calcolare il vantaggio meccanico di alcune macchine semplici
3. Modelli atomici e tavola periodica	3. Saper individuare le proprietà di un elemento in base alla sua posizione nella tavola periodica
4. Legami atomici e intermolecolari	4. Saper prevedere il numero e il tipo di legami che un atomo o una molecola possono fare
5. Struttura dei composti ionici e molecolari	5. Nomenclatura I.U.P.A.C.
6. Bilanciamenti e calcoli stechiometrici	6. Comprendere i rapporti quantitativi dei fenomeni chimici

STRUMENTI

• Libro di testo
• Materiali del laboratorio di chimica
• Materiali del laboratorio di fisica
• Audiovisivi
• Lavagna luminosa
• Strumenti informatici (Internet, postazione multimediale mobile)

METODOLOGIA

• Verifica/ripasso dei prerequisiti
• Richiami alla lezione precedente
• Lezione frontale/impostazione problematica dell'argomento/attività di laboratorio
• Riferimenti costanti al testo in uso
• Schemi e mappe concettuali alla lavagna
• Esercizi e risoluzione di problemi
• Ripresa dei concetti significativi
• Domande dal posto per sollecitare l'attenzione
• Riepilogo al termine della lezione
• Stesura di relazioni sulle attività di laboratorio
• Controllo periodico dei quaderni

CRITERI DI VALUTAZIONE E VERIFICHE

La valutazione in itinere tiene conto del livello di raggiungimento degli obiettivi minimi relativi ai contenuti della singola prova; la valutazione finale viene effettuata anche considerando il grado di raggiungimento degli obiettivi formativi del consiglio di classe. Verranno effettuate verifiche dei seguenti tipi:

• interrogazioni orali
• prove strutturate o semistrutturate
• relazioni e/o schede di laboratorio

MODALITA' DI RECUPERO

• Chiarimenti in classe alla lezione successiva
• Ripasso collettivo
• Correzione in classe delle verifiche e discussione/analisi degli errori
• Sportello help attuato con le modalità previste nel P.O.F.
• Eventuali corsi di recupero (se il Consiglio di classe lo riterrà opportuno) in occasione della sospensione della normale attività didattica nel mese di gennaio

Classe 1ª:TAVOLE DI PROGRAMMAZIONE - MATERIA

periodo: settembre, ottobre, novembre

MODULO	OBIETTIVI DISCIPLINARI	CONTENUTI O ABILITA'	ATTIVITA' DIDATTICA	STRUMENTI	TIPOLOGIA VERIFICHE	TEMPI
IL METODO SPERIMENTALE	Comprendere l'importanza del metodo sperimentale.	Il metodo sperimentale; fenomeni fisici e chimici	lezioni frontali; laboratorio introduttivo	libro di testo; lavoro di gruppo.	interrogazioni orali e/o verifica formativa di laboratorio.	8 lezioni
IL MODELLO PARTICELLARE	acquisire il concetto di modello particellare della materia.	modello particellare dei tre stati fisici della materia.	lezioni frontali	libro di testo	verifiche orali	2 lezioni
STRUMENTI , METODI E UNITA' DI MISURA	sapere cos'è una grandezza fisica e come si misura	grandezze fisiche; Sistema Internazionale;strumenti di misura	lezioni dialogate	libri di testo strumenti di misura	interrogazioni orali e scritte; verifica di laboratorio sulla lettura del calibro	8 lezioni
L'INCERTEZZA DELLE MISURE	capire l'impossibilità di effettuare una misura con precisione assoluta;preparare gli alunni a misurare con precisione	incertezze nelle misure incertezza assoluta e relativa	lezioni frontali laboratorio sull'incertezza della misura	libri di testo strumenti di misura	interrogazioni orali e scritte e/o verifica di laboratorio.	6 lezioni
MASSA E DENSITA'	comprendere la differenza tra massa e peso; saper distinguere tra densità e peso specifico	la massa, il peso, la densità. Velocità e accelerazione l'accelerazione di gravità	lezioni frontali laboratorio sulla densità.	libro di testo attrezzature di laboratorio	interrogazioni orali e scritte e/o verifica di laboratorio.	8 lezioni

periodo: dicembre, gennaio

MODULO	OBIETTIVI DISCIPLINARI	CONTENUTI O ABILITA'	ATTIVITA' DIDATTICA	STRUMENTI	TIPOLOGIA VERIFICHE	TEMPI
RELAZIONI TRA GRANDEZZE	capire l'utilità della rappresentazione grafica di una legge	rappresentazione grafica della proporzionalità diretta e inversa	lezioni frontali laboratori sulle proporzionalità diretta	libro di testo	interrogazioni orali e scritte e/o verifiche di laboratorio.	12 lezioni
DAI MISCUGLI ALLE SOSTANZE PURE	comprendere la differenza tra miscuglio e composto; sapere quando devono essere utilizzate le diverse tecniche per separare i miscugli	sostanze pure, miscugli e tecniche di separazione	lezioni dialogate; laboratori sulle tecniche di separazione	libro di testo attrezzature di laboratorio	interrogazioni orali e scritte e/o verifiche di laboratorio.	12 lezioni

periodo: febbraio, marzo

MODULO	OBIETTIVI DISCIPLINARI	CONTENUTI O ABILITA'	ATTIVITA' DIDATTICA	STRUMENTI	TIPOLOGIA VERIFICHE	TEMPI
LE LEGGI PONDERALI DELLA CHIMICA	capire perché la chimica sostiene che la materia sia formata da atomi	leggi ponderali e teoria atomica; concetto di mole e suo uso.	lezioni frontali;laboratorio sulle leggi di Lavoisier e di Proust	libro di testo attrezzature di laboratorio	interrogazioni orali e/overifica di laboratorio.	16 lezioni
IL LINGUAGGIO DELLA CHIMICA	capire l'importanza di avere un linguaggio chimico uniforme	nomenclatura tradizionale e IUPAC; bilanciamento delle reazioni	lezioni frontali esercitazioni sul bilanciamento delle reazioni	libro di testo	verifiche orali e scritte	8 lezioni

periodo: aprile, maggio, giugno

MODULO	OBBIETTIVI DISCIPLINARI	CONTENUTI O ABILITA'	ATTIVITA' DIDATTICA	STRUMENTI	TIPOLOGIA VERIFICHE	TEMPI
LE FORZE E LA PRESSIONE	capire il concetto di forza, della sua misura e dei rapporti tra le forze come grandezze vettoriali; le forze importanti nella vita quotidiana	definizione di forza i vettori operazioni con i vettori ; legge di gravitazione universale	lezioni frontali esercizi laboratori sulla costante di elasticità, sulla scomposizione dei vettori e sull'attrito	libro di testo; dinamometri, barometro.	interrogazioni orali e/o verifica di laboratorio.	16 lezioni

Classe 2ª:TAVOLE DI PROGRAMMAZIONE - MATERIA

periodo: da settembre a novembre

MODULO	OBIETTIVI DISCIPLINARI	CONTENUTI O ABILITA'	ATTIVITA' DIDATTICA	STRUMENTI	TIPOLOGIA VERIFICHE	TEMPI
RECUPERO DELLE CONOSCENZE E DELLE ABILITA' DI BASE	Recuperare le conoscenze e le abilità necessarie ad affrontare il programma di seconda	uso delle grandezze note del S.I. Errori e cifre significative tipi di proporzionalità massa, peso, forze e vettori,attrito, sostanze pure e miscugli teoria atomica e masse atomiche	lezioni di ripasso esercizi	Libro di testo	prova strutturata	8 lezioni
ENERGIA, LAVORO E POTENZA	Acquisire il concetto di energia e delle sue trasformazioni; stimolare una prima riflessione sul problema energetico. Interpretare il lavoro come misura dell'energia scambiata La potenza come relazione tra il lavoro e il tempo impiegato a compierlo	Le diverse forme di energia Il rendimento in una trasformazione energetica. Il principio di conservazione dell'energia. Concetti di lavoro e di potenza.	Lezioni frontali Proiezione di videocassette Lettura di una bolletta	Libro di testo Videocassette Materiale di laboratorio	Verifiche orali e scritte e/o verifica di laboratorio	12 lezioni
LE MACCHINE SEMPLICI	Capire l'utilità delle macchine semplici analizzandone gli aspetti fisici	Leve, carrucole e piani inclinati.	Lezioni frontali Attività di laboratorio	Fotocopie di altri testi Materiale di laboratorio	Verifiche orali e scritte e/o verifica di laboratorio	10 lezioni

periodo: da dicembre a gennaio

MODULO	OBIETTIVI DISCIPLINARI	CONTENUTI O ABILITA'	ATTIVITA' DIDATTICA	STRUMENTI	TIPOLOGIA VERIFICHE	TEMPI
IL CALORE E LA SUA PROPAGAZIONE	Acquisire il concetto di calore e della differenza tra temperatura e calore	il calore - calore e temperatura conduzione, convezione e irraggiamento il calore specifico capacità termica	lezioni frontali esercitazioni di laboratorio	libri di testo attrezzatura di laboratorio	verifiche orali e scritte e/o verifica di laboratorio	10 lezioni
GLI EFFETTI DEL CALORE SULLA MATERIA	Comprendere come la temperatura influenza il volume e lo stato fisico della materia	Dilatazione termica Passaggi di stato	lezioni frontali esercitazioni di laboratorio	libro di testo attrezzature di laboratorio	verifiche orali e scritte e/o verifica di laboratorio	8 lezioni
LE MACCHINE TERMICHE	Capire la corrispondenza tra lavoro e calore	Equivalente meccanico della caloria	lezioni frontali esercitazioni di laboratorio libro	di testo; attrezzature di laboratorio	verifiche orali e scritte e/o verifica di laboratorio	3 lezioni

periodo: da febbraio a marzo

MODULO	OBIETTIVI DISCIPLINARI	CONTENUTI O ABILITA'	ATTIVITA' DIDATTICA	STRUMENTI	TIPOLOGIA VERIFICHE	TEMPI
DALLA CARICA ELETTRICA ALLA CORRENTE	comprendere che l'elettricità è una proprietà della materia	particelle subatomiche isotopi	lezioni frontali; esercitazioni di laboratorio	libro di testo attrezzature di laboratorio	verifiche orali e scritte e/o verifica di laboratorio	10 lezioni
CONFIGURAZIONE ELETTRONICA E LEGAMI CHIMICI	comprendere come i modelli scientifici evolvano con lo sviluppo della tecnologia Capire perché gli atomi formano molecole Saper individuare le proprietà di un elemento in base alla sua posizione nella tavola periodica	modelli di: Thomson, Rutherford,Bohr, quantomeccanico. Tavola periodica degli elementi Legami chimici	lezioni frontali esercitazioni di laboratorio	libro di testo; attrezzature di laboratorio Modelli molecolari	verifiche orali verifica scritta	14 lezioni

periodo: da aprile a giugno

MODULO	OBIETTIVI DISCIPLINARI	CONTENUTI O ABILITA'	ATTIVITA' DIDATTICA	STRUMENTI	TIPOLOGIA VERIFICHE	TEMPI
LE REAZIONI CHIMICHE	Capire la relazione tra struttura molecolare e comportamento chimico -fisico Saper interpretare una reazione chimica in termini qualitativi e quantitativi	Bilanciamento di una equazione Calcoli stechiometrici Classificazione delle reazioni chimiche Concentrazione delle soluzioni	lezioni frontali esercitazioni di laboratorio Videocassetta	libro di testo; attrezzature di laboratorio	verifiche orali e scritte verifiche di laboratorio	12 lezioni
ENERGIA ED EQUILIBRIO NELLE REAZIONI CHIMICHE	capire i fattori che influenzano la velocità di reazione e l'equilibrio chimico capire perché acidi e basi si neutralizzano	fattori che influenzano la velocità di reazione principio di Le Chatelier Acidi e basi e loro forza Scala del pH	lezioni frontali esercitazioni di laboratorio Videocassetta	libro di testo; attrezzature di laboratorio	verifiche orali e scritte verifiche di laboratorio	10 lezioni
REAZIONI DI NEUTRALIZZAZIONE	capire il significato della formazione dei sali neutri acidi e basici	-------------------------	lezioni frontali; esercitazioni di laboratorio	libro di testo attrezzatura di laboratorio	verifiche orali e scritte e/o verifica di laboratorio	2 lezioni

-- GiulianaZuccoli - S.M. 11 Gen 2007