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Noi e il cibo

Il progetto coinvolge le seconde classi del corso IGEA e del corso Geometri . L'attivitą si propone di

LE VERIFICHE A fine progetto i gruppi espongono i lavori svolti che vengono discussi in classe e valutati
A CHI E' RIVOLTO Agli studenti delle classi seconde dell' Istituto
CON QUALI OBIETTIVI
  • Acquisire le competenze necessarie per impostare una dieta equilibrata e soddisfacente
  • Applicare quanto appreso per migliorare la propria alimentazione.
  • Migliorare la capacitą di lavorare in gruppo |
E' COORDINATO DA prof. Giuliana Zuccoli
QUANDO SI SVOLGE a partire da ottobre fino a dicembre
CON QUALE MODALITA' Con attivitą prevalentemente svolte in piccoli gruppi
CON QUALI METODI
  • Lezioni frontali introduttive sui principi alimentari
  • Analisi delle etichette nutrizionali degli alimenti confezionati
  • Schede in Power point sui metodi di conservazione degli alimenti
  • Analisi di tabelle sulle vitamine e i sali minerali e sulla piramide alimentare
  • Consultazione e applicazione di tabelle nutrizionali
  • Predisposizione di un quaderno di lavoro
  • Visione del film "Supersize me"
  • Discussione sul gusto e sugli aspetti dietetici di alcuni piatti della cucina italiana e/o locale
  • Indagine sulle abitudini alimentari
GLI STRUMENTI UTILIZZATI
  • Fotocopie
  • Testi
  • Pc e videoproiettore
  • Internet

-- GiulianaZuccoli - 26 May 2008

Topic revision: r4 - 23 Oct 2008 - 17:48:46 - EnricoGadola
 
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